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2018-08-08

”  老年人多自带布袋,年轻人购物较随性  改变习惯,在全社会增强环保意识  调查中发现,消费者对塑料袋等塑料制品的消费态度差异较大。“限塑有利于环保,我很支持。去超市带个布袋子,或者以前用过的塑料袋,不是什么麻烦事。

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    国家矿山公园负责人介绍,他们利用大冶铁矿原有废料,打造张之洞像、四二九勘探队(中国第一支女子地质队)等40余件工艺作品;种植了万亩槐花林,创造了石山开花奇迹,吸引游人观赏。

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  在美国,苹果也因53错误遭到一起诉讼,但在苹果通过一款软件更新包恢复了全部iPhone功能,并向客户退还维修款后,这一诉讼被驳回。(编译/霜叶)责任编辑:声明:版权作品,未经《环球人物》书面授权,严禁转载,违者将被追究法律责任。图:在新总部ApplePark工作的苹果员工,都将配备定制的立式办公桌凤凰网科技讯据《每日邮报》北京时间6月15日报道,苹果CEO蒂姆·库克(TimCook)在2015年曾表示,久坐是新型癌症。不过对于苹果员工来说,这不再是个问题。库克宣布,在新总部ApplePark工作的员工,都将配备立式办公桌。

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    6月28日,国务院新闻办公室发表《中国与世界贸易组织》白皮书,全面介绍中国履行加入世贸组织承诺的实践,阐释中国参与多边贸易体制建设的原则立场和政策主张,阐明中国推进更高水平对外开放的愿景与行动,展现对外开放的决心。  这是中国就这一问题首次发表白皮书。  站在新时代的历史起点上,中国开放的大门只会越开越大。

  《老广的味道3》分主题展示岭南美食文化  羊城晚报记者章琰  春节档的电视节目收视成绩近日出炉。 其中,广东卫视的《老广的味道》第三季给“老广”们长了脸——这部六集纪录片从2月17日年初二开始,每天21:10在广东卫视播出,六期平均收视率%,市场份额%,其中2月22日第六期《雅俗》获得%的最高收视。 收视成绩在全国省级卫视黄金时段最高收视排名达到第3位,在竞争激烈的春节黄金周跻身收视第一阵营。 据悉,近日广东卫视重播这部纪录片,3月3日、10日21:10连播两集,3月4日、11日22:10播出一集,精彩重现岭南美食文化。   值得一提的是,这档让广东观众连赞“正宗”的节目,主创团队却主要是“外地人”——总导演李伊平老家湖南,导演林俊老家浙江。

对他们而言,保持一颗“吃货的心”,怀揣一颗对广东美食的“敬畏之心”,就是创作的起点。   肯吃苦一组镜头拍了三天三夜  说起拍摄《老广的味道3》过程,节目组感触最深的就是“吃苦耐劳”四个字。

总导演李伊平感叹:“我们搞纪录片的有一点像农民,靠天吃饭,拍摄当中遇到不少困难。

”  纵观第三季走过的美食旅程,“山海、东西、主辅、生熟、古今、雅俗”六大主题,每站都有鲜明的当地特色。

为了把美食拍得让人食指大动,摄制组甚至是冒着生命危险精耕细作:编导张楚红拍摄硇洲岛龙虾,台风过后第三天便带组出海,突然一个大浪扑过来,收音师没站稳,直接把张导推了下海;林俊导演拍摄南海海钓遭遇地震,团队成员连吐三天,全靠晕船药撑着;拍蒸叉烧包过程,花了一个下午才拍摄到三秒的快速镜头,豆豉发酵过程更是拍了三天三夜才收获一组延时镜头……  南海刺身、北海西施舌、汕头牛肉火锅、番禺榴莲菜、佛山叉烧包、惠州海胆、新兴豆豉、北海海鸭蛋……拍摄这些地道美食,前期准备也相当“累心”。

李伊平介绍,在选择食材和拍摄地上,靠线上线下多方面搜集信息:“各地都有美食族群,我们重点寻找那些不是以餐饮为生计,而是真正爱吃、带着热情去觅食的网友,请他们举荐,我们再筛选一遍,一定会跟美食爱好者面谈,而不是靠二手资料。 ”  懂审美聪明人也要下足笨工夫  纪录片的呈现更多靠视觉的冲击力,要将“美味”呈现给观众,第一要务是要拍得“好看”。

李伊平介绍:“拍美食有不少小秘诀,比如食物熟透时拍出来反而会显得有点蔫,让人看上去不太有食欲,我们会在食物七八成熟、色彩最鲜艳的时候用镜头呈现。 另外拍冒热气的食物绝对不能放过热气,这就需要技巧。 比如拍蒸叉烧包过程时,我们用玻璃代替蒸笼盖拍,并多次实验想了各种办法解决水气遮盖的问题,花了一个下午、蒸了六次、拍碎了三块玻璃,才拍到三秒的快速镜头。 ”  除了镜头感,声音的搭配也必不可少,李伊平称:“把食物拍得诱人的秘诀在于声音的记录,我们拍烤黑山羊时,冒着话筒被烤坏的风险,去收羊肉冒油发出的吱吱声。 烹饪时产生的现场声、食客品尝的吮吸声和满足的笑声,都能满足观众的食欲。 ”  要拍到食物最“诱人”的一刻,非常考验主创们的耐心。

李伊平举例说:“比如拍摄黄沙蚬开壳吐沙、露出软体的镜头,只能把两台机器架好耐心等待,不知道哪个黄沙蚬会张开壳,全靠碰运气,这一等就是三个小时。 拍摄海鸭吃螃蟹时,现场满是淤泥走动艰难,太近还会打扰鸭子,于是团队蹲守了两个多小时,盯着一群鸭子,祈祷它们尽快抓到螃蟹。 总之,要拍好美食,聪明人也要下足笨工夫,才可能接近预设效果。

”  讲情怀美食归根结底是种乡愁  作为外地人,李伊平对广东美食,一直心存敬畏。 “广东美食文化博大精深,拍摄中我一直战战兢兢的,始终保持敬畏之心,保持外来人对广东饮食文化差异的敏感性。

”在她眼里,美食归根结底是一种乡愁,南北都一样,“我们没有刻意追求饮食文化的差异,就是聚焦‘老广的味道’这个主题,实实在在地把美食从各个维度拍得让人信服,同时展现美食里的情感,包括对食材、对家人、对故乡的情感。

”  或许正是外地人的身份,让李伊平看待广东美食有着独到的眼光,更擅长用观察者的角度描绘广东食物。 “日本有一条烹饪理念——烹饪手法不能大于食材本身,不能做太多加法,让食物失去了原味,广东美食(尤其海鲜烹饪)的理念与此类似。 老广还有一个饮食哲学就是‘食养’,老广街坊简直都是身怀煲汤绝技的高手,汤料还能就地取材,比如木棉花汤。 ”李伊平感叹,“拍美食节目还是要回到初心,不离开味道讲好故事,不要老想着讲道理,要先有意思,才能有意义。 ”  本版制图/刘栩。